Molho bolonhesa

Ingredientes:

500g de carne moída

01 cebola média picada em cubos

03 dentes de alho picados

01 colher de açúcar

01 xícara de extrato de tomate

01 colher de orégano

04 folhas de manjericão

03 colheres de azeite

1/2 xícara de salsa picada

600 ml de água

sal e pimenta á gosto

Modo de Preparo:

Refogue a carne com azeite de oliva até ficar totalmente cozida em seguida adicione a cebola e o alho e refogue-os até ficarem translúcidos, em seguida coloque a água. Agora adicione o extrato de tomate e o açúcar, lembre-se que o açúcar serve para regular a acidez do molho.

Qaundo a cebola ficar cozida adicione os temperos e cozinhe por mais 5 minutos, este periodo é importante para os tempero liberarem os aromas e sabores no molho. Pronto agora é só servir sobre uma massas.