TORTA DE LIQUIDIFICADOR - RECHEIO DE CARNE

Ingredientes

Massa

• 2 copos de leite
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 ovos
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 300 grs de patinho moído
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados, sem peles, sem sementes
• 2 dentes de alho amassados
• Salsinha picada à gosto
• Óleo de soja para decorar
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino branca moída à gosto

Modo de preparo

Massa

• Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
• Reserve.
• Coloque metade da massa em uma fôrma untada, por cima o recheio, por cima a outra parte da massa.
• Leve para assar até ficar dourada.

Recheio

• Aqueça o óleo e refogue a carne.
• Acrescente o restante dos ingredientes e deixe fritar por mais 15 minutos.
• Deixe esfriar e recheie a torta.