Croutons

6 fatias de pão de forma sem casca, cortadas em cubos

2 colheres (sopa) de orégano

1 colher (sopa) de tempero pronto desidratado de alho e sal

3 colheres (sopa) de azeite

Azeite

 

Modo de Preparo

Unte o prato crisp com azeite e leve ao forno de microondas por 3 a 4 minutos na potência 10 para pré-aquecer

Distribua os cubos no prato crisp e salpique o orégano e a mistura de alho e sal

Regue com o azeite e leve ao microondas por 6 a 7 minutos na função crisp, mexendo bem na metade do tempo

Sirva como aperitivo ou como acompanhamento de sopas

PÃO DE CENOURA

INGREDIENTES

1 copo de iogurte natural  2 copos (mesma medida) de leite morno  1 copo (mesma medida) de óleo  2 ovos  3 tabletes de fermento para pão  1 colher (sopa rasa) de sal  2 colheres (sopa) de açúcar  1 xícara (chá) de cenoura ralada  farinha até dar o ponto na massa  1 gema para pincelar

MODO DE FAZER

Coloque o iogurte, o leite, o óleo, os ovos, o fermento esfarelado e a cenoura ralada no copo do liquidificador. Bata. Reserve.  Coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar e o sal em uma recipiente. Mexa. Adicione o líquido reservado. Misture com uma colher de pau.  Em seguida, bata com a mesma colher até obter uma massa homogênea (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).  Coloque a massa em uma forma (própria para pão de forma) untada e polvilhada. Cubra com um pano  e deixe dobrar de volume.  Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por 15 minutos. Abra o forno e pincele a gema. Mude a temperatura do forno para 180ºC e deixe por mais 20 minutos.  Rendimento: 1 pão grande e 1 pão pequeno