Massa do bolo3 ovos caipiras
200g de manteiga (não margarina)
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar demerara
1 colher de extrato de baunilha
1 colher de fermento para bolo
3 colheres de cacau em pó com 1 colher de açúcar mascavo já peneirados
1 1/2 xícara de leite
Modo de fazer
Unte a forma com manteiga e farinha. Use uma forma redonda média.
Bata o açúcar com a manteiga até formar uma mistura homogênea, acrescente os ovos, a baunilha e bata vigorosamente por 5 minutos, vá acrescentando 1 xícara de farinha e depois o leite sempre mexendo, depois coloque o fermento. Pegue uma vasilha para dividir a massa pela metade.
Divida a massa já pronta para outra vasilha e acrescente o cacau junto com o açúcar mascavo, mexa bem para misturar o cacau.
Coloque uma colherada da massa branca no meio da forma, em seguida coloque uma colherada da massa com cacau no meio da massa branca e assim por diante.
OBS: Não vire a forma tentando espalhar a massa, pois quando você for colocando uma massa no meio da outra ela vai se espalhando naturalmente. Leve ao forno por 40 minutos ou até que veja que está pronto enfiando um palito ou uma faca e que o mesmo saia limpo.
Unte a forma com manteiga e farinha. Use uma forma redonda média.
Bata o açúcar com a manteiga até formar uma mistura homogênea, acrescente os ovos, a baunilha e bata vigorosamente por 5 minutos, vá acrescentando 1 xícara de farinha e depois o leite sempre mexendo, depois coloque o fermento. Pegue uma vasilha para dividir a massa pela metade.
Divida a massa já pronta para outra vasilha e acrescente o cacau junto com o açúcar mascavo, mexa bem para misturar o cacau.
Coloque uma colherada da massa branca no meio da forma, em seguida coloque uma colherada da massa com cacau no meio da massa branca e assim por diante.
OBS: Não vire a forma tentando espalhar a massa, pois quando você for colocando uma massa no meio da outra ela vai se espalhando naturalmente. Leve ao forno por 40 minutos ou até que veja que está pronto enfiando um palito ou uma faca e que o mesmo saia limpo.
Fonte:Eu Mulher
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