LASANHA À BOLONHESA

Ingredientes:

500g de massa de lasanha pronta para forno

300g de queijo tipo mussarela

100g de queijo tipo parmessão ralado

01 xícara de creme de leite

01 colher de sopa de orégano

01 litro de molho bolonhesa

Modo de Preparo:

Hoje em dia existem no mercado os mais variados tipos de massa que não precisam ser cozidas antes de montar o prato, podemos usar uma dessas já que torna o prato muito mais prático sem alterar em nada o sabor.

Em um refratário ou formada retangular (30cm x 40cm) vamos dispor uma camada de molho, uma de macarrão para lasanha e queijo mussarela, vamos repetir esse processo até faltar um dedo para chegar na borda, lembre de fazer o molho a bolonhesa com bastante caldo, pois a massa vai cozinhar enquanto estiver assando. Agora vamos cobrir com o creme de leite, o queijo parmessão e salpicar com orégano.

Leve ao forno pré aquecido (200°) e asse por 30 minutos.

Para acompanhar o prato você pode servir um arroz branco e uma bela salada de folhas como entrada.

HAMBURGER À PARMEGIANA

Ingredientes:

4 Hamburgers da marca de sua preferência
100 g de Queijo Tipo Mussarela
4 Colheres de Creme de Leite
4 Colheres de Molho de Tomate
Salsinha e Cebolinha
Sal à gosto
Pimenta à gosto

Modo de Preparo:

Grelhe os hamburgers e coloque em um prato, por cima adicione o queijo e reserve.
Em uma vasilha misture todos os outros ingredientes até formar um molho [...]

IOGURTE NATURAL (COALHADA)

O iogurte natural conhecido também como coalhada pode ser consumida in-natura ou com frutas e mel, se ingerida diariamente regula o fluxo intestinal e com isso ajuda limpar o organismo de substâncias tóxicas.

Ingredientes:

01 Litro de Leite
01 Copo de Iogurte Natural

Modo de Preparo:

Em uma panela ferva o leite e deixe esfriar até chegar à uma temperatura [...]

Hot Dog de Forno

Ingredientes

300 ml de leite
3 unidade(s) de ovo
3/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja
50 gr de parmesão ralado(s)
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
quanto baste de orégano para polvilhar

Recheio

100 gr de queijo prato ralado(s) grosso(s)
15 gr de parmesão ralado(s)
500 gr de salsicha em rodelas
1 lata(s) de molho de tomate
1 lata(s) de milho verde
quanto baste de azeitona verde picada(s)

Recheio

Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, queijo parmesão, a farinha e o fermento, misture bem. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com orégano e leve ao fogo médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos. Para o Recheio: misture em uma tigela o queijo prato, parmesão, milho, salsichas, azeitonas e o molho de tomate.

Sopa de Morango com Sorvete

200 gr de morango picado(s)
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco

Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ferver, conte cinco minutos e desligue o fogo. Sirva aquecida com sorvete de creme ou baunilha.

Creme Belga

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
3 unidade(s) de gema de ovo
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
2 lata(s) de leite
3 unidade(s) de claras de ovo em neve (03 ovos)

Modo de Preparo

Desmancha-se a gelatina com dois copos de água quente. Com as claras bate-se um suspiro e adiciona-se à gelatina. Leva-se ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Depois do creme pronto, coloca-se num refratário. Por cima, a gelatina já misturada ao suspiro. Ponha na geladeira até endurecer a gelatina.

Torta de Sorvete

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
1 lata(s) de creme de leite
3 unidade(s) de gema de ovo
18 colher(es) (sopa) de água
8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
2 colher(es) (sopa) de açúcar
3 unidade(s) de clara de ovo

Modo de Preparo

Balançar bem o creme de leite e deixá-lo na geladeira por mais ou menos 2 horas. Caramelizar com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Levar ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixar ferver. Colocar no fundo da forma já caramelizada e levar ao congelador por 1 h. Creme: Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. Assim que ferver retirar do fogo e deixar esfriar (ficará mole mesmo). Bater as claras em neve e colocar 4 colheres de açúcar, uma a uma e bater mais um pouco. Misturar este suspiro ao creme já frio e colocar o creme de leite com soro. Misturar levemente e despejar na forma caramelizada e levar ao congelador. Na hora de servir passar uma faca em volta e virar no prato.